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洋蔥的新做法,1個雞蛋1個洋蔥,油鍋裡炸一炸,色香味俱全,小孩子特別愛吃!
By 养生小能手-
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家裡面有小孩子的,有時候做飯就是比較的難選擇的,因為孩子有時候是比較的挑食的,有時候就不知道要做什麼吃的給孩子吃。孩子們都是比較喜歡新鮮的東西,有時候做菜的時候花一點心思,相信孩子們就會很喜歡吃哦。今天給您介紹一個洋蔥的新吃法,好看又好吃,一起來學習吧。

洋蔥的創意新做法,造型別致,做法簡單,連大廚都誇讚,一起來學習看看吧!

需要準備的食材有:洋蔥、雞蛋、麵粉、麵包糠

1.將洋蔥的最外層表皮剝去,清洗乾淨後不斷轉換角度切十字花刀,注意不要切切斷。

2.碗中打入一個雞蛋,用筷子打散後將蛋液均勻地淋入洋蔥中。

3.碗中舀入一大勺麵粉,加適量鹽、胡椒粉,再慢慢加水攪拌成糊狀。

4.將麵糊均勻地淋入洋蔥中,並用手將碗中剩餘的蛋液和麵糊與洋蔥反復搓揉幾下,讓洋蔥充分吸收。

5.將洋蔥取出放入盤中,撒上麵包糠,撒麵包糠的時候可以將洋蔥稍微打開些。

6.鍋中倒入食用油,油溫燒至5成熱時,將洋蔥放在漏勺中放入鍋中中火慢炸。

7.炸的過程中,用勺子不斷地將熱油潑在洋蔥上,可以看到洋蔥的花瓣會慢慢打開。

8.炸至表面微黃時,即可盛出。

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